Nous sommes heureux d'avoir un potager !

Grâce au premières récoltes du potager les menus quotidiens du Foyer s’améliorent et se diversifient. Il y a eu d’abord en mars les salades servies tous les deux jours puis en avril le ramassage des feuilles de choux pour le couscous. Un travail auquel participent les pensionnaires.

Voici ce qu’en disent les pensionnaires:

« Nous sommes heureux d’avoir un jardin. Il a changé notre régime alimentaire. Il a diminué les dépenses des condiments.

Durant les récoltes nous avons mangé de la salade, des betteraves, des concombres, des carottes et des melons.

Les autres produits : choux pommes, gombo, tomates, feuilles de patates et les oignons sont rentrés dans les préparations des sauces.

Dieu merci, nous étudions très bien. Presque tout le monde a la moyenne de passage en classe supérieure. »